반짝반짝 빛나는 starry-life

블로그나 SNS 보면서요 ^^

라떼아트 연습하다보면 스티밍도 자연스러워지고, 거품도 연습하다보면 벨벳밀크(엄청 고운입자를 가진 스티밍밀크)를

잘 만들 수 있어요.

만드는 방법은 아주 간단해요.

저는 개인적으로 프렌치프레스를 사용하지않고, 피쳐로 스티밍을 해주어서 만들었습니다.

카푸치노 양 만큼의 많고 쫀쫀한 거품을 만들어주세요.

카푸치노 만든다고 생각하시면 되세요 ~

컵 상단의 4cm정도 아래까지 우유를 부워주고 그때부터 거품을 얹어주시면 되요.

쫀쫀한 거품을 위로 올려주세요 계속

둥근 모양이 만들어 지면  얇은 스푼을 이용해서 귀를 떠서 올려주세요.

에칭펜으로 끝을 뾰족하게 만들어주시고, 에스프레소를 살짝 찍어서 눈,코,귀,입, 수염 그려주시면 되요.

손 부분도 귀와 같이 살짝 떠서 옆에 얹으시고 에칭펜을 이용해서 끝을 뾰족하게 만들어 주세요. 

▲ 요 하트는 반대로 일반 라떼아트죠.

하트를 해봤는데요 ㅎㅎㅎ 뭔가 어설픈 하트네요.

아직까진 많이 연습을 해야할 것같아요.

크레마 살리는 과정부터 스티밍 까지. 여러모로 커피를 만지는 바리스타란 직업은

시도해보고 공부할게 많아 매력적인 학문이고 직업인것 같네요 ㅎㅎ

오늘 와인무화과 일상은 여기까지입니다.^^

바리스타 라떼아트 학원이나 강좌같은 정보는 개인적으로 알려드릴 수도 있으니

언제든 열린마음으로 댓글 주셔요 ^^