반짝반짝 빛나는 starry-life

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● 교육 마지막날엔 어떤 커리큘럼이 이루어지나요?

우선 교육 마지막날엔 실기시험과 필기시험이 함께 이루어 집니다. 그동안 배웠던 내용들 테스트라 생각하시면 됩니다.

그리고 유니폼과 함께 발령받을 매장이 발표 됩니다.

저희 집 코앞에 커피빈 매장이 있으나, 그런식으론 발령을 안내준다고 하네요. 이유는 가까우면 근태가 더 불량하다고 합니다. 예를 들면 유니폼을 입고 출근한다던가 꼭 지각을 한다는 것이지요.

긴장감을 가지기 위해 보통 30-40분 거리의 매장으로 발령을 내줍니다.

저같은 경우는 견습받았던 매장으로 발령을 받았어요. 대부분 제 동기들은 견습받았던 매장으로 발령을 받았더라구요. 물론 안그런 케이스도 있습니다.

● 첫 출근날엔 어떤식으로 근무를 하나요?

처음 매장에 출근을 하면 스타님들과 점장님 모두 함께 인사를 하는 건 당연하겠지요?

저는 견습 받았던 매장이라 참 다행이었어요. 다들 좋은신 분들이었거든요. 텃세부린다는 소문만 듣고 너무 겁먹지 마세요:-)

출근 하면 바로 실전입니다. 고객과 상대하고 복잡한 포스를 봐야하며, 음료 레시피도 스타님과 점장님께서 종종 테스트 해요.

교육을 듣고 정식으로 발령을 받았다고 해서 정직원은 아닙니다. 대략 3개월의 교육생 신분으로 매장에서 근무를 하며 정식 정직원 시험을 다시한번 치게 됩니다. 이때 합격 하게 되면 '스타'라는 직급을 받게 됩니다.

만약 떨어지면 다음 시험에 응시하면 되니 너무 걱정은 안하셔도 됩니다. 여기서 커피빈은 직원들이 다 함께 갈 수 있도록 기다려주는 이미지 인것을 느꼈어요. 

● 스케쥴은 어떻게 짜여지나요?

저는 3인 근무 매장이었고 마감도 그리 늦은 시간이 아니었기 때문에, 오픈,미들,마감 이렇게 로테이션 근무를 했습니다. 물론 큰매장 일 수록 더 시간이 쪼개져 있습니다.

한달의 스케쥴이 미리 짜여지구요. 점장님이 짭니다. 이때 부득이하게 쉬어야 할 날을 말하시면 해당 날은 점장님 재량으로 스케쥴을 짜줍니다.

● 3인 근무 매장은 어떻게 돌아가나요?

저는 미들 근무를 우선 했습니다. 아무래도 초보기 때문에 실전의 스타님이나 점장님들 처럼 완벽할 수 없어서 앞뒤로 케어해주실 분들이 필요했습니다. 첫날엔 같이 일하는 스타님이 오픈이었는데 출근하자마자 매장에서 어떻게 해야하는지 친절히 알려주셨습니다. 그리고 숙련된 아르바이트생 분들이 있었기 때문에 포스에서 버벅 거리지 않았습니다. 다만 레시피는 꼭 외워 가셔야 합니다. 알쏭달쏭하게 기억하시면 정말 큰일납니다. 노트와 펜, 레시피 종이는 꼭 들고 가셔서 틈틈히 확인하세요. 3인 근무는 오픈, 미들, 마감 다 한파트씩 있기 때문에 선배 바리스타 분들과 같이 일하는 시간이 상당히 적습니다. 다들 아시다 싶이 커피빈은 직원만 커피를 만질 수 있는 거 아시죠? 저 또한 마찬가지였습니다. 직원 1, 아르바이트생 1 이런식으로 근무했습니다. 그러기에 어디 기댈 곳이 없습니다. 본인이 알아서 해야합니다. 꼭 레시피 숙지하세요.

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● 지방 거주자분들은 어떻게 준비하나요?

제가 네이버 블로그에 글을 간략하게 적었을 당시에도 많이 질문 하셨던 부분입니다.

서울,경기권이 아니신 지방 지원자 분들은 커피빈 정규직에 합격을 하셨을 경우 가장 크게 부담을 느끼시는 부분입니다.

그 이유는 일주일간 커피빈 본사 (봉은사)에서 교육을 받기 때문입니다. 합격자라면 필참입니다. 지방에서 통학을 하기에 많이 부담이 되실 수 있습니다.

제 동기 같은 경우는 대구에서 첫차를 타고 온 경우도 있더라구요. 지각을 금치 못했죠. 항상 피곤해 하고 무엇보다 하루의 교육이 끝나면 과제들이 있기 때문에 통학은 비추천합니다. 되도록이면 서울 게스트하우스나 숙박업소에 일주일 정도 묵는 방법을 추천합니다.

매일 오전 8시 40분 까진 출근을 해야하기 때문에 웬만하면 가까운 곳으로 숙소를 잡으시길 바랍니다. 2호선 라인이나 9호선 라인을 추천합니다. 강남이나 역삼, 사당 혹은 숙박비가 저렴한 서울대입구, 낙성대, 신림도 괜찮습니다. 커피빈 본사가 2호선 삼성역과 9호선 봉은사역 근처이기 때문에 출근하시기 좋은 곳으로 미리 숙박 업소 알아보시면 좋겠습니다.

● 일주일 기간 동안 무엇을 해야 하나요?

일주일간 지방분들은 다음과 같이 숙소를 알아보심이 좋을 것 같습니다. 경기권이나 서울권 합격자분들은 기간동안 합격자 안내 메일을 잘 읽으시고 준비하시면 되겠습니다.

● 커피빈 본사 첫날 출근을 하시면 간단한 오리엔테이션이 진행됩니다. 견습을 위한것이라고 해도 과언이 아닙니다. 오리엔테이션에선 간단한 손님 맞이인사와 배웅인사를 배웁니다. 또한 손님에게 어떻게 대하면 될것인지 서비스와 커피빈의 앞으로 나아갈 목표와 회사에 대해 간단히 교육합니다. 1시간정도의 오리엔테이션이 지나면 각각 합격자들은 견습을 받을 매장을 알려줍니다. 저 같은 경우는 양재쪽이었습니다. 바로 매장으로 가기 때문에 첫 출근 부터 머리가 긴 여성분들은 머리망을 준비하시고 검정단화나 운동화와 어두운 팬츠를 입기 바랍니다. 

각자 뿔뿔히 흩어져 본사가 아닌 견습을 하는 매장으로 이틀간 출근을 하게됩니다. 견습 매장에선 커피빈과 첫경험이 시작됩니다.

● 견습에 대해 자세히 알려주세요.

앞서 말했다 싶이 견습이란 본사 교육을 받기 전에 커피빈이 어떤 회산지 느낄 수 있는 체험과 같은 시스템입니다. 견습할 매장을 가면 점장님과 스타분들이 친절이 알려주십니다. 인사법과 배웅인사만 잘해도 좋게 봐주시는 것 같습니다. 수시로 테이블 체크(행주로 더러운곳이 없나 확인하는 작업) 해주시고 점심시간 잘 지켜주시고 복장과 외모 깔끔하게 유지하시면 됩니다. 저같은 경우는 견습 발령 받은 매장 점장님과 스타님들이 너무 친절이 잘 대해 주셔서 큰 사고 없이 잘 견습하고 왔습니다. 동기들 얘기를 들으면 바쁜 매장일 수록 견습생에게 신경을 잘 못써준다고 하더라구요. 하지만 그건 케이스 바이 케이스 같습니다. 누구나 견습생이었던 시절이 있었기 때문에 잘 챙겨주는 분위기 같았습니다.  첫날 오리엔테이션을 본사에서 마치고 발령받은 견습매장으로 해당 시간 까지 가시면 됩니다. 그러면 커피빈 파트타이머들이 입는 유니폼과 앞치마를 줍니다. 머리가 긴 여성일 경우 머리망을 꼭 챙겨가셔서 머리를 단정히 하셔야 합니다. 1일 8시간 견습(식사1시간포함), 총 2일 견습하게 되며 제 기수(296기)같은 우는 금토 진행이 되었고 일요일 하루 쉬고 월요일 부터 본사 교육에 들어갔습니다.

● 본사교육에 대해 알려주세요.

커피빈이라는 카페는 100% 본사운영이라 어느 매장을 가더라도 같은 메뉴, 같은 레시피, 같은서비스가 유지되어야 합니다. 그래서 신입바리스타를 뽑으면 교육을 철저히 시행하게 됩니다. 견습을 마친 후 본사교육은 4일동안 이루어집니다. 본사는 봉은사역근처에 위치하여 있으며 이전의 게시글을 읽어보시면 자세한 위치가 설명되어있습니다. 또한 검색을 하셔도 자세히 나오니까 검색해보시면 됩니다. 저는 개인적으로 4일이라는 시간이 빡빡하지만 알차게 보냈다고 자부합니다. 담당 FT님(본사 교육팀 소속)들이 친절히 알려주시고 매장 근무 시 팁들도 알려주십니다. 우선 기본적인 커피빈 운영 방침 교육과 복장교육, 서비스교육이 이루어 집니다. 당연하겠지요. 처음 서비스업을 하시는 분들도 계실 테니까요. 그리고 회사의 목표와 방침을 알려주므로 애사심을 고취시켜 줍니다. 대부분 교육이 이루어진다고 보시면 되겠습니다. 오전엔 이론부분을 오후엔 실습이 진행됩니다. 커피빈은 커피 뿐만 아니라 티(tea)메뉴도 많기 때문에 합격자 바리스타 분들은 열정을 가지고 임하시면 많은 것을 배워 오실 수 있을 것이라 장담합니다. 또한 포스교육곽 베이커리교육도 실시가 됩니다.

● 매일 시험을 치나요?

네. 간단히 오전에 전날 배운 이론부분에서 시험을 칩니다.

간간히 레시피 시험도 칩니다. 쪽지시험이라고 보시면 됩니다.

본사교육 마지막 날에는 최종평가도 있습니다. 실기와 이론시험 둘다 진행됩니다.

틀린다고 해서 떨어지는 것은 아닙니다만, 앞으로 발령받을 매장에 해당 성적이 전달된다 하니 레시피는 절대적으로 달달 외우시길 바랍니다. 본사 교육 후 발령을 받으면 정말 실전입니다. 담당FT님들이 알려주신대로 하지 않습니다. 실수도 한두번이지 그것이반복되어 계속 실수를 한다면 안되겠지요.

● 교육 중 팁이 있나요?

담당 FT님들이 팁을 많이 주시겠지만 무엇보다 본인이 교육을 들으면서 빠진부분 없이 꼼꼼히 체크하며 들이시 바랍니다.

졸거나 잠을 자면 매장발령 후 많이 혼나실 겁니다. 본사에서 레시피는 꼭꼭 외우시길 바랍니다.

또한 교육 중 '포스'교육 때엔 포스화면 사진을 찍어서 집에서 항상 숙지하시며 보시길 바랍니다. 할인카드부터 멤버쉽 카드 까지 헷갈리는 것들이 많습니다.

● 교육비는 나오나요?

네. 많은분들이 견습과 교육 시 발생하는 급여에대해 궁금하신 분들이 있는데요. 안내메일을 보시면 아시다 싶이 견습과 본사 교육 시 일정 교육비가 나옵니다.

● 지방거주자가 서울매장에서 일정기간 일해야하나요?

이부분에 대해 확답을 드릴 수 없는게 제 동기들은 전부 해당 지역에 T.O가 나서 본사에서 교육을 듣고 바로 해당 매장으로 발령이 났습니다.

아마 그 지역 커피빈에 신입바리스타를 뽑는다면 발령을 받을 수 있으나 T.O가 없을 경우엔 서울권 매장에서 근무를 하셔야 하는 것으로 알고있습니다.

안녕하세요. 커피빈코리아 인사팀입니다.

자사 채용에 관심 갖고 지원하여 주셔서 감사드립니다.

면접일시 및 장소 안내드리니, 확인 후 참석하여 주시기 바랍니다.

면접일시 - 2015. 06. 11(목) 14:30

면접장소 - 커피빈코리아 비즈니스센터 (강남구 삼성동 76-11 준노래방 2층, 약도 참조)

감사합니다.

● 복장

우선 가장중요한 항목입니다. 일반 카페 아르바이트 면접 간다 생각해서 캐쥬얼하게 입고가시면 큰 후회를 하실겁니다.

대부분 면접자들은 단정한 차림이었습니다. 저는 블라우스에 블랙스커트 검정단화를 신고 갔으며 튀지않게 메이크업을 하고 긴장이 되더라도 미소를 띄고순서를 기다렸습니다. 

남자면접복장추천 : 흰셔츠에 블랙계열 바지, 구두나 검정단화

여성면접복장추천 : 흰블라우스에 블랙계열 바지나 스커트, 검정색 단화나 구두

정답은 아니지만 대다수 면접자들이 입고 온 복장입니다.

● 면접 전 분위기

우선 제가 갔을 때엔 최종 지원자는 60명이었습니다. 그중 30명가량 합격이 되는 2:1의 경쟁률이었습니다.

면접장소에 도착을 하면 이름표를 달고 자신의 순서를 앉아서 차분히 기다리시면 됩니다.

4~5명 정도 팀으로 한번에 입장하기에 기다리는 시간은 그리 길지 않습니다.

조용히 앉아서 면접 대본을 보시거나 긴장을 풀으시는걸 추천합니다. 물론 미소를 항상 띄고 계세요.

● 면접 시 분위기

저는 6명 정도의 지원자들과 함께 갔습니다. 순서대로 자리에 앉으면 됩니다.

면접관분은 두분이셨고, 본사소속 임직원 한분과 매장 점장님 한분 이셨습니다.

기본적인 질문과 자기소개 , 개인별 질문 식으로 진행했습니다.

보통 커피빈은 서울지역에 지점이 많기 때문에 자택이 인천, 김포, 경기도권 인 분들에게 서울 지점 일 할 수있느냐 식의 질문을 하셨습니다.

제가 생각하기에 집이멀면 퇴사가 잦고, 아무래도 커피빈에서 얼만큼 일하고 싶은지 그 열정을 보고싶어서 질문 하신 것 같았습니다.

● 개인적 면접후기

저는 면접대본에 준비를 철저히 했음에도 불구하고 너무 긴장한 나머지 준비한 말을 온전히 전하지 못했습니다.

하지만 시종일관 미소를 띄었고 커피빈과 함께하고 싶다는 의욕을 불태웠습니다. 꼭 합격하고 싶단 말도 빼놓지 않구요.

그리고 면접 보기 전 대기상태 때의 자세도 중요한 것 같습니다. 대부분 면접자들이 핸드폰을 하였는데 전 대본을 계속 보고 읊조리고 미소를 띄는 연습을 했습니다. 대기장소에도 임직원분들이 계시기 때문에 잠을 잔다거나 과도한 핸드폰을 만지는 행위는 자제 하시는 게 좋은 평가를 줄 것입니다.

합격한 제 동기들의 말을 들어보면 면접은 대부분 긴장을 해서 잘 하지 못했다고 하더라구요. 물론 개인적인 차이가 있겠지만 대답도 잘 못했다는 분들이 많았습니다. 물론 저 포함해서요. 그런데 합격자들의 공통점은 커피빈과 꼭 하고 싶단 열의가 있었단 것 입니다. 제 동기들은 하나같이 커피빈에서 꼭 일하고 싶어서 지원한 사람들이 많았습니다. 저 또한 커피빈이 아니면 안된단 주기살기 식 생각으로 지원하고 면접을 봤습니다.

사실, 면접 보고 집으로 돌아가는 길에 당연히 떨어졌을 것이라 생각했습니다. 

하지만 섣부른 판단이었을까요? 당당히 합격했단 문자가 왔습니다. 면접을 망했다 생각했는데 무엇때문이었을까 곰곰히 생각해보면 커피빈에 대한 절실한 마음을 가진 사람을 뽑았다는 것밖에 안나오더군요.

이 글을 읽고있는 지원자분들도 꼭 커피빈이어야 하는 이유를 생각하시면서 면접을 보시기 바랍니다.

● 간략한 자기소개

정말 기본적인 면접사항입니다. 간략한 자기소개입니다. 예를 들면 '안녕하십니까 커피빈의 서비스1인자가 되고 싶은 지원자 ○○○입니다.' 혹은 '커피빈의 친절한 서비스에 감동해 커피빈의 일원이 되고싶은 지원자 ○○○입니다.'라고 시작하시는 것이 좋을 것 같습니다. 나중에 언급하겠지만 교육기간 중 커피빈의 서비스에 감동한 많은 손님들이 다시 커피빈을 찾아준다는 것을 알게되고 난 후 부터 커피빈은 고객에 대한 서비스를 참 중요하게 생각하는 회사라는 걸 깨달았습니다. 인삿말을 시작으로 자신에 대한 간략한 소개를 하시면 큰 인상을 남길 것입니다.

● 입사동기

자소서에도 입사동기가 있겠지만 면접당시에도 입사동기를 물을 수가 있습니다. 저는 자소서랑 면접을 보기전에 커피빈에 대한 최신기사를 읽어보았습니다. 그 중 작년(면접 준비 당시 기준) 백여개의 매장을 더 늘린 경쟁사 스타벅스 보다 1개의 매장을 늘린 커피빈의 영업이익률이 높다는 기사를 인용 하였습니다. '더 많은 매장을 늘려 부풀릴 수 있음에도 불구하고 내실을 더 견고히 다진 부분을 통해 회사와 직원의 상호작용으로 같이 성장 할 수 있는 시너지효과를 기대 하여 지원을 하게 되었다.' 라고 적었습니다. 자소서나 면접이 그냥 휙 지나갈 수 있을지도 모르지만 혹시나 꼼꼼히 볼 수도 있기에 '커피빈에 많은 관심을 가지고 있다.'라는 인식을 많이 어필 했습니다.

● 생활신조

본인의 생활신조는 하나씩 준비하는 것이 좋습니다. 면접관분들은 많은 면접자들을 보았기에 그 사람의 첫인상, 분위기를 통해 성향을 한번에 캐치한다고 합니다. 그렇지만 면접에서 면접관들의 마음을 움직일 수 있는 좋은 기회이기 때문에 생활신조와 같은 기본적인 질문들은 미리 대비를 하는 것이 좋습니다.

● 서비스란 무엇이라고 생각하는가?

커피빈은 서비스를 우선적으로 생각하는 기업이라고 말했습니다. 고객이 만족하고 재방문을 하는 서비스는 바리스타의 기본 자질이라고 생각합니다. 그러기에 면접에서 다음과 같은 질문은 나올 수 있기 때문에 준비하는 것이 좋습니다. 개인적으로 서비스는 '고객이 얼마나 만족했느냐'의 지표라고 생각합니다. 어떠한 상황에 부딪혔을 떄 당황하지 않고 미소를 띄우며 친절히 응대해주는 것이 서비스입니다. 주문부터 음료제조, 픽업까지 고객이 느끼는 만족도를 최상으로 이끄는 것이 착하고 좋은 서비스가 아닐까요.

● 커피빈과의 좋은 추억

앞서 말했다 싶이 커피빈은 고객들과의 소통을 자주 하기 때문에 면접 질문 중 '커피빈을 이용하며 커피빈과의 좋은 추억이 있었느냐'는 질문을 할 수도 있습니다. 본인이 커피빈을 경험하며 좋은 기억이 있다면 긍정적으로 풀어서 대답하는게 좋습니다. 예를 들면 '음료를 가져가다가 본인 실수로 쏟았는데 당황할까봐 커피빈 바리스타가 친절한 미소로 괜찮다 라며 새음료까지 만들어주었다.' 같은 예가 있습니다. 저같은 경우는 커피빈의 바닐라라떼를 좋아해서 바닐라 라떼를 먹으려면 길을 돌아가도 커피빈을 방문하는데 음료가 맛있어서 다시 방문을 한다는 대답을 준비했습니다.  

성장과정 및 학교생활은 아주 진부한 이야기를 늘어놓으면 인사팀 사람들은 그냥 패스하는 경향이 있다는 것을 보고 특별한 제 이야기를 써내려 나갔습니다. 우선 저는 4년제 금융쪽 학과를 장학금 받으며 다니고 있었는데 어느순간 회의감을 가지고 자퇴를 하고 커피쪽 전문대 학과를 선택했습니다. 이 선택으로 제 인생은 180˚ 바뀌게 되었습니다. 그만큼 커피에 대한 애정을 들어냈고 커피를 배우면서 '나'라는 사람이 함께 성장하고 있었단 걸 서술 했습니다. 학교생활은 당연히 커피학과의 이야기를 서술했습니다. 축제 때 신 메뉴를 개발해 축제음료로 팔았던 것과 학과 사람들과 프로젝트를 했던 것들 그리고 매학기 마다 장학금을 놓치지 않고 받았단걸 어필하며 '나'라는 사람은 열정을 가지고 성실한 사람이란걸 어필 했습니다.

성격 장,단점 및 인간관계는 인용구를 사용했습니다. 우선 어린시절부터 형성된 나의 성격파악이 가장 중요합니다. 불의를 보면 못참는다, 어려운 일이 있으면 끝까지 스스로 끝내야한다, 어떤 사람이 도움을 요청하면 친절하게 도와준다, 잘웃고 긍정적이다. 등의 성격은 서비스업을 하는 사람들에겐 큰 장점입니다. 저는 어린시절 부터 어머니께 들었던 '미소와 웃음은 사람의 마음을 열리게 한다.'라는 인용구를 첨가하며 시작했습니다. 그러니 훨씬 수월하게 작성 할 수 있었습니다. 서비스업에게 미소는 빼놓을 수 없는 것이기도 하니깐요. 단점 부분은 누구나 그렇듯이 단점이지만 이것을 장점으로 승화하는 것이 중요합니다. 저 같은 경우는 완벽주의에 한번 실수를 하면 자책하는 것이었습니다. 잘못하면 자존감하락이 될 수 도있지만 나 자신을 채찍질 하며 한층 더 성장 할 수 있는 계기가 된다 설명했습니다. 단점이 장점이 되버리는 아이러니한 상황입니다만 이것이 자소서에 첨부가 되면 금상첨화 이겠지요! 인간관계는 특별하게 적진 않았습니다. 그냥 사람들과 소통하기 좋아하고 궂은일을 피하지않고 돌파하는 스타일이기에 남에게 짐이 되는 행동은 안해서 그런지 주변 인간관계는 좋다고 자부한다는 식으로 적었습니다.

보유 기술 및 관련 직무 경험은 업무에 있어서 자신의 역량이 어느정도 인지를 소개하는 부분이라고 생각이 됩니다. 저는 학교를 다니며 바리스타2급 자격증을 땄기에 커피에 관한 기본지식이 있기에 이해도가 빠르고 적응이 타인에 비해 빠르다고 서술했습니다. 또한 '라떼스팀'에 강점을 두어 누구보다 라떼는 잘 만들 수 있다라며 당찬 포부를 드러내기도 했습니다. 당시 라떼아트를 배우고 입사지원을 했기에 누구보다 자신만만하긴 했습니다.^^;; 반대로 직무경험이나 기술이 전무후무 하다면 서비스업에 아르바이트를 했던 분이라면 여기에 강점을 두고 서술하시는게 좋을 것 같습니다. 어쨌든 바리스타는 커피와 서비스를 제공하는 직업이기 때문입니다.

입사 후 포부 및 기타사항은 말 그대로 '내가 커피빈에 입사하게 되면 어떤 바리스타가 될것이며 회사와 어떤 관계를 유지하고 어떻게 회사생활을 해 나갈 것이다.' 라는 것을 적는 항목입니다.

'한국의 바리스타라면 누구나 한국 대표 커피브랜드인 커피빈(coffeebean)에 입사하길 희망할 것이며 나또한 꿈꾸고 있다. 입사하게 된다면 ~' 이런식으로 시작했습니다. 커피빈 가족으로서의 행동양식 5가지가 있는데 FROTH로 간추릴 수 있습니다. 그것은 바로 FRIENDLY, RESPECT, OWNERSHIP, TEAMWORK, HONESTY / 친목, 존경, 주인의식, 협동, 정직 이 5가지 입니다. 입사 후 포부에 적기 딱 적당한 단어들 입니다. '동료들과 우호적이고 존중을 하는 팀워크, 나 한사람도 커피빈의 얼굴이 될 수 있다는 주인의식과 정직으로 손님을 응대하겠다는 마인드를 함양하고 고취하겠다.'라는 식의 자소서를 쓴다면 아마 커피빈에 대해 관심도가 높고 이해도가 높을 것이라 사료되어 바로 서류합격은 따논 당상일 겁니다.

회사에 나를 알리기위한 가장 좋은 수단은 이력서와 자기소개서라고 생각합니다. 면접을 직접 해보지 않은 상황이라면 이력서와 자기소개서가 나를 잘 알려주는 지표가 되는건 누구나 다 알 수 있습니다. 커피빈도 마찬가지로 이력서와 자기소개서를 제출합니다. 이력서는 입사지원서로 작성을 하게 되는데 여러가지 항목이 주어집니다.

우선적으로 입사지원을 하기 전엔 본인의 증명사진이 필요합니다. 컴퓨터에 저장되어 있는 크기300kb이하의 jpg파일만 가능하다니 참고하시기 바랍니다.

입사지원서엔 기본적인 본인 정보를 입력한다고 보시면 됩니다.

성별, 생년월일, 주소, 연락처, 증명사진, 이메일이 대표적인 예입니다.

최종학력 카테고리가 있는데요, 솔직하게 본인의 학력을 적으시면 되겠습니다. 자칫 거짓을 적는 경우 입사 하고 바로 퇴사가 될 수도 있기 때문입니다. 최종학력증명서 떼어가기 때문에 꼭 솔직하게 사실만 적으시길 바랍니다. 저는 커피학과를 나왔기 때문에 당당히 적었던 기억이 납니다. ^^

경력 카테고리엔 본인이 커피빈에서 일을 해봤다면 당연히 적어주는게 이득입니다. 아르바이트나 시간제일용직이나 플러스 점수가 되는건 당연합니다. 커피빈이 아닌 이외의 카페에서 일했던 이력도 많은 도움이 됩니다. 저 같은 경우는 커피빈 전 1년 정도의 아르바이트와 6개월 가량의 사내카페에서 일한 경력을 적었습니다.

자격 카테고리 또한 본인이 자신있게 할 수 있는 사항들은 상,중,하 중 선택을 하시면 됩니다. 웬만하면 다 상으로 누르시는게 좋을 것 같기도 합니다. 커피빈 발주 및 본사 프로그램들이 OA프로그램을 사용하는 것들이 있기때문이라 생각됩니다. 요즘 외국인들도 스타벅스 뿐만 아니라 커피빈에도 자주 출몰(?)하기에 외국어도 자신있다 하시는 분들은 당당하게 관련사항을 적으세요. 저같은 경우는 영어는 기본 의사소통은 가능하다고 적었습니다.

자, 이제 중요한 자격증 사항입니다. 저는 바리스타2급 자격증과 와인관리사, 소믈리에자격증이 있었으나 간략하게 바리스타 자격증만 적었습니다. 이유는 커피빈에 일하는 사람이라면 커피에 매진을 하는 이미지를 주고 싶었기 때문입니다. 자격증이 없으신 분들은 구지 추가 안하셔도 감점이나 불리한점이 있는건 아니니 너무 걱정하지 않아도 됩니다. 제 동기들 중에선 생전 처음 커피를 접하는 사람도 있었으니까요!

병역 카테고리는 남자라면 군필이라면 적어주세요.

마지막 기타 카테고리입니다. 취미와 특기사항 입니다. 여기엔 커피에 관련된 걸 적으시는게 당연 좋겠죠?

저는 카페투어, 커피 시음하기, 퍼블릭컵핑 주로 커피와 관련된 사항들을 적었습니다. 어필을 할 수 있는 부분은 최대한 해주는게 좋을 것 같습니다.

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▶시모넬리 아피아2 에스프레소머신 청소 방법◀

STEP.1 청소모드전환

▷시모넬리 아피아2 에스프레소머신 왼쪽 맨 하단엔 전원버튼이 있습니다. 이 전원버튼을 꺼줍니다.

▷전원버튼을 껐다면 해당 2,3번 버튼을 함께 누른 상태로 전원을 다시 켜줍니다.

STEP.2  청소모드 확인

▷위의 순서대로 행하면  머신은 청소모드로 돌입합니다.

▷2,3,6,11버튼이 깜빡 거리면 잘 따라 오신겁니다.

STEP.3 포터필터에 세정제 준비하기

▷커피를 뽑는 포터필터에 적정량의 세정제를 준비해 줍니다.

STEP.4 본격 청소작업

▷세정제가 담긴 포터필터를 그룹헤드에 끼워줍니다.

▷왼쪽, 오른쪽 순서 상관없이 끼워주시면 됩니다.

▷동영상과 같이 왼쪽을 먼저 끼우셨다면 6번 버튼을 눌러줍니다.

▷머신이 압력을 가하면서 포터필터에 있던 세정제는 그룹헤드 주변과 머신내부를 청소해 줍니다.

▷3~4분 정도 반복하다보면 완료 되고, 완료된 포터필터는 빼서 따로 세척해줍니다.

▷오른쪽 그룹헤드도 똑같은 방법으로 실행하며 이땐 포터필터를 끼우고 11번 버튼을 눌러주면 됩니다.

STEP.5 물빼주기 작업

▷청소가 다 되면 청소모드로 전환되었을 때 처럼 버튼이 깜빡거립니다.

▷막바지 작업으로 머신에 들어간 세정제와 사이에 낀 것들을 빼주기 위해 물을 빼줍니다.

▷6번과 11번 버튼을 눌러주면 일정양의 물이 자동으로 나옵니다.

STEP.6 전원껐다 다시 켜기

▷위의 순서대로 다 진행이 된다면 처음처럼 머신의 전원을 껐다 켭니다.

▷정상적으로 샷을 뽑아 사용하시면 됩니다.

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